Alimentos y recetas para llevar una vida saludable.
El selenio es un mineral traza, esencial para la buena salud, y se requiere en pequeñas cantidades. Desempeña un papel en la función de la tiroides y es necesario para la función correcta del sistema inmune.
Además, el selenio actúa como un antioxidante en el cuerpo, en combinación con otras vitaminas, para ayudar a proteger contra las enfermedades y ciertos tipos de cáncer, mediante la prevención de daños por radicales libres a las células y tejidos del cuerpo.
(más…)El curry es una mezcla de especias, como la cúrcuma, que se utiliza para preparar recetas tradicionales de la cocina india. La cúrcuma contiene curcumina, la sustancia que da la especia un color brillante de oro, que se sabe que tiene diversos beneficios, como las propiedades antiinflamatorias.
La acción antiinflamatoria puede ser debido a la interacción de la curcumina con mensajeros químicos, conocidos como eicosanoides, que controlan la respuesta inflamatoria en el cuerpo. La curcumina se ha demostrado que inhibe las actividades de ciertos eicosanoides, productoras de enzimas en las células cultivadas.
Las proteínas son los macronutrientes que las personas deben consumir en abundancia para satisfacer la necesidad del cuerpo para la síntesis y reparación tisular, constituye alrededor del 20 % del peso del corazón, músculos esqueléticos y el hígado, y 10 % de tejido cerebral.
Las proteínas se componen de aminoácidos, que son necesarias para regular una variedad de funciones corporales; la calidad de la proteína puede ser determinada por su contenido de aminoácidos.
Aunque las infecciones del oído se asocian principalmente con los niños, los adultos también pueden padecerlas. El indicador más confiable, es el dolor de oído, que puede variar de suave a grave, dependiendo de la extensión de la infección, y debe proceder de la parte interna de la oreja y no sobre cualquiera de sus superficies exteriores.
Otros síntomas de dolor de oído incluyen: dificultad para dormir, cosquilleo constante en el oído afectado, dolor que afecta a un sólo oído, pérdida de equilibrio, sobre todo al subir o bajar escaleras, irritabilidad, constante tirar de orejas, en especial en los bebés y fiebre.
Tu cuerpo quema grasa y calorías durante el día, para suministrar la energía necesaria y así realizar la actividad y funciones metabólicas básicas.
Cuando haces ejercicio, tu cuerpo utiliza las calorías consumidas recientemente, así como las reservas de energía para el combustible. Si comes menos calorías de las que quemas, una parte de la energía que gastas, proviene de la grasa almacenada.
La medicina moderna, los productos de panadería y la cultura popular le deben mucho a las semillas de amapola. La morfina para tratar el dolor grave proviene de la planta de la adormidera y las pequeñas semillas, utilizadas para cultivar amapolas, proporcionan un sabor especial.
Las semillas de amapola proporcionan sabor a los aderezos para ensaladas y productos horneados; contienen hierro, fósforo y fibra, tiamina y riboflavina; así como vitamina B. Una cucharadita de semillas de amapola contiene 13 calorías, además de ácido linoleico y se usan en algunas formas de medicina alternativa.
Llega la Navidad y con ella las fiestas, los regalos, los villancicos, las reuniones familiares y, sobre todo, las grandes comilonas. Los excesos navideños provocan que muchas personas ganen algunos kilos de más estos días. De ahí que sea importante que nos controlemos para evitar comenzar el año con sobrepeso. En Cosas de Salud os estamos ofreciendo una serie de especiales con consejos para sobrevivir a unas Navidades cargadas de calorías sin que ello suponga tener que sufrir en estas fechas. Al final y al cabo, es una vez al año, y con moderación no pasará nada porque comamos y bebamos algo más que durante el resto del año.
(más…)Una alimentación sana y equilibrada es uno de los pilares básicos para mantener una buena salud. Es también un requisito imprescindible para un correcto desarrollo físico, psíquico y social.
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