Categoría: Nutrición

Consejos y pautas para llevar una alimentación equilibrada y saludable.

  • Razones por las que el azúcar es malo para la salud

    ¿Sabes cuáles son las razones por las que el azúcar es malo para la salud?, hace unos días os hablábamos en estas líneas sobre los riesgos del azúcar, una sustancia que, sin embargo, está presente siempre en nuestra cocina.

    el azúcar es malo para la salud

    Su consumo no solo no es nocivo, sino que es necesario ya que nuestro organismo la transforma en energía. Eso sí, su ingesta debe ser siempre moderada, ya que su exceso la convierte en un gran enemigo para nuestro cuerpo, con una larga lista de efectos nocivos para nuestra salud.

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  • Suplementos de Omega 3

    ¿Conoces los beneficios que nos pueden proporcionar los suplementos de Omega-3?, este tipo de ácidos grasos constituyen un grupo de ácidos poliinsaturados que son importantes para que se produzcan una serie de funciones en el cuerpo.

    Omega 3



    Algunos tipos de ácidos grasos Omega-3 se encuentran en alimentos como el pescado graso y mariscos. Otro tipo se encuentra en algunos aceites vegetales, aunque también están disponibles como suplementos dietéticos.

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  • Suplementos de vitamina D

    ¿Conoces los beneficios de los suplementos de vitamina D?, la conocida como «vitamina del sol» es una hormona soluble en grasa que el cuerpo puede sintetizar de forma natural; su deficiencia es común en países donde la exposición al sol es normalmente poco frecuente y está indicada en músculos débiles,  huesos porosos y fáciles de fracturar.

    vitamina D

    Función de la vitamina D

    Entre las funciones de la vitamina D se encuentran las siguientes:

    – Ayuda en la absorción de calcio y promueve la mineralización de los huesos, lo que puede prevenir o retrasar la progresión de la osteoporosis, y reducir la incidencia de fracturas de huesos.

    – Fortalece  el sistema inmunológico y protege contra una serie de enfermedades graves, incluyendo el raquitismo y la osteomalacia.

    – Puede proporcionar protección contra la hipertensión , la psoriasis , varias enfermedades autoinmunes, como la esclerosis múltiple y la artritis reumatoide.

    – Tiene un papel importante en la defensa contra el cáncer.

    NECESIDADES DIARIAS DE VITAMINA D

    -Cualquier persona con deficiencias de vitamina D debe discutir su administración con su médico y en caso de necesitarlo es mejor optar por suplementos de vitamina D que proporcionan variantes como la D3  en lugar de D2, pero será el médico el indicado para ordenar su administración.

    -Los niños desde el nacimiento hasta los 5 años de edad deben de tomar 200 UI.

    -La ingesta adecuada diaria para los adultos – mujeres y hombres menores de 50 años y mujeres embarazadas y en periodo de lactancia – es de 200 UI  al día.

    -Personas de 50 a 70 años de edad deben recibir 400 UI al día.

    suplementos vitamina D



    -Mayores de 70 años deben recibir 600 UI.

    Beneficios de los Suplementos de vitamina D

    Para conocer los beneficios de los suplementos de vitamina D, presta atención a los siguientes puntos:

    La vitamina D3 mantiene saludable el sistema óseo, el sistema inmunológico, el sistema nervioso y  el corazón, y es más eficaz que la vitamina D2 o ergocalciferol , que proviene de fuentes de alimentos.

    La investigación ha demostrado que los niveles bajos de vitamina D están asociados con enfermedades graves de salud; por ello la vitamina D3 o colecalciferol es una forma natural de la vitamina D que se sintetiza en la piel en respuesta a la exposición de los rayos ultravioletas del sol.

    Para más detalles te recomendamos leer nuestro artículo sobre «La importancia de la vitamina D«.

    ¿Vosotros conocíais los beneficios de los suplementos de vitamina D para la salud?, ¿los habéis probado en alguna ocasión?, ¿cómo fue vuestra experiencia?

  • Los riesgos del Azúcar

    ¿Sabes cuáles son los riesgos del azúcar?, Tomar esta sustancia dulce no sólo no es malo, sino que es necesario siempre que se realice de forma moderada. De hecho, el cuerpo humano la necesita para tener energía, realizar nuestras actividades diarias o movernos simplemente.

    Riesgos del Azúcar



    En especial, es muy importante en los más pequeños. Como siempre decimos, una dieta equilibrada y variada nos ofrece la energía suficiente para disfrutar de un buen estado de salud y que nuestro organismo pueda desarrollar todas sus funciones.

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  • Kiwis Zespri SunGold, fuente natural de vitamina C

    ¿Sabías que nuestro organismo no produce por sí mismo un nutriente tan importante para nuestra vida como la vitamina C?, por esa misma razón hemos de procurar consumir alimentos que contengan dicha vitamina como la nueva variedad de kiwis Zespri SunGold, de una textura tierna, un aroma agradable y un sabor dulce, ¿lo sabías?

    kiwis Zespri SunGold

    La vitamina C, o conocida técnicamente como ácido ascórbico juega un papel esencial para nuestra salud, entre otras cosas, se encarga de activar y regular nuestra metabolismo celular, al mismo tiempo que funciona como estimulador de los mecanismos de defensa que posee nuestro organismo para afrontar cualquier amenaza del exterior que pueda poner en riesgo nuestro propio bienestar. Además de ser fundamental para la síntesis y el mantenimiento de los tejidos de soporte relacionados con los huesos, la dentina o los cartílagos, nos ayuda a absorber el hierro de otros alimentos, un mineral esencial para combatir los casos de fatiga y de anemia, ofreciendo la energía que necesitamos para afrontar cada día.

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  • Propiedades de la avena cruda

    ¿Conoces las propiedades de la avena cruda?, nos encontramos ante un cereal que se considera un alimento básico en muchas culturas y es alabado por tener propiedades que mejoran la salud y que se potencian si la avena se come cruda; contiene  altas cantidades de vitamina B1, selenio, fósforo y manganeso, así como una fuente con alto contenido en fibra.

    Propiedades de la avena cruda

    ¿Qué propiedades tiene la avena cruda?

    ¿Sabes qué propiedades tiene la avena cruda?, este cereal posee una mayor concentración de proteínas y de manera más equilibrada que otros cereales utilizados comúnmente. Posee un impresionante perfil de aminoácidos además de que contienen ácidos grasos esenciales y fitonutrientes que ayudan a proteger el cuerpo contra las enfermedades crónicas y mantener la salud y el bienestar general.

    La avena cruda es una buena fuente de la mayoría de vitaminas y minerales y  beta-glucano, que resulta crucial en el manejo de la infección y la cicatrización de las heridas más rápido.

    La avena cruda contiene inositol, que es un componente esencial para la estabilización y reducción de los niveles de colesterol en sangre, el equilibrio de azúcar en la sangre, lo que ayuda a disminuir la presión arterial y produce movimientos intestinales regulares, siendo una valiosa fuente de carbohidratos  para el rendimiento deportivo, el bienestar del sistema nervioso, control de peso, e incluso se erige como un alimento importante para la longevidad.

    Propiedades de la avena cruda

    El beta-glucano, una de las propiedades de la avena cruda antes mencionadas, se encuentra presente en el cereal crudo y ayuda a prevenir el engrosamiento de los músculos del corazón, minimizando así el riesgo de un ataque y disminuye el riesgo de desarrollar hipertensión.

    La harina de avena cruda forma parte integrante de un plan de dieta para bajar de peso, que ayuda a eliminar la grasa no deseada y superflua y aumenta el metabolismo.

    También contiene propiedades antifúngicas, por lo que un suplemento dietético excelente para combatir infecciones fúngicas; reduce el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 y se prescribe para el tratamiento de la colitis ulcerosa. Además su alto contenido en fibra es conocido por prevenir el cáncer de intestino.

    ¿Qué os parecen las propiedades de la avena cruda?

    Además es el ingrediente principal de una dieta eficaz y saludable, si quieres saber cómo hacerla mira este otro artículo nuestro: Dieta de la avena

  • ¿Qué beneficios nos aportan los Kiwis Zespri?

    ¿Sabes cuál es el aperitivo perfecto y más saludable que podemos encontrar en el mercado y que nos ayudará a reponer la energía perdida tras el esfuerzo realizado?, los kiwis Zespri, más allá de su sabor y aroma atrayentes, poseen una serie de propiedades nutricionales de interés, ¿quieres saber qué beneficios nos aportan los kiwis Zespri?

    kiwis Zespri

    Una pulpa verde esmeralda con un sabor ácido como telón de fondo en su variedad Zespri Green o, por el contrario, una pulpa dorada como el sol y envuelta por un sabor dulce y muy intenso en su modalidad Zespri SunGold que hará despertar todos nuestros sentidos, cualquiera de los tipos de kiwis Zespri puede ser la excusa perfecta para dejar a un lado lo que estemos haciendo y disfrutar a solas con estos manjares, que además de proporcionarnos un momento de placer a nuestro paladar, son especialmente beneficiosos para nuestra salud. De hecho, esta fruta es uno de los alimentos que podemos incluir en nuestra dieta diaria con mayor valor nutritivo. 

    Kiwis Zespri ricos en vitamina C

    Sin ir más lejos, los kiwis Zespri, que podremos tomar a cualquier hora del día, nos proporcionan una dosis especialmente interesante de vitamina C. Para ser más exactos, por cada 100 g de la variedad Zespri Green, la fruta nos aporta 85 mg de esta vitamina, mientras que por cada 100 g en su modalidad Zespri SunGold, el kiwi nos ofrece 161,3 mg.

    kiwis amarillo y kiwi verde

    Gracias a esta vitamina, no solo conseguiremos reforzar las defensas naturales de nuestro organismo para afrontar cualquier amenaza del exterior, sino que al mismo tiempo nos ayudará a combatir la fatiga al ofrecernos la dosis de vitalidad que necesitamos, activará las enzimas en el interior de nuestro organismo y, al mismo tiempo, contribuirá a mejorar nuestro metabolismo.

    Kiwis Zespri ricos en fibra soluble 

    Sin embargo, los kiwis Zespri no son únicamente nuestro mejor aliado para llevar con nosotros todos los días de la semana por su contenido en vitamina C.

    Esta fruta también posee una cantidad interesante de fibra soluble para ayudarnos a regular nuestro tránsito intestinal y combatir así los casos de estreñimiento, especialmente habituales durante el verano cuando nos cambiamos de residencia por cuestiones de viaje. Por cada 100 mg de Kiwi Zespri Green, obtendremos 3 gramos de fibra soluble, mientras que por la misma cantidad en la variedad SunGold conseguiremos 1, 4 gramos.

    kiwis amarillo y verde

    Fáciles de tomar, asequibles a cualquier hora del día y deliciosos, ya sea en su variedad verde más ácida o la amarilla más dulce, los kiwis Zespri podrás partirlos por la mitad y tomar su corazón con una cucharita como si se tratase de un postre saludable y refrescante para el verano.

    ¿Qué os parece su sabor?, ¿sois más de Kiwis Zespri Green o Zespri SunGold?

    ¡¡Es momento de apuntarte a la vida saludable!!

  • Los 5 alimentos más peligrosos del mundo

    Los 5 alimentos más peligrosos del mundo

    En lo que se refiere al arte culinario existen platos de lo más extraño, que en muchas ocasiones  pueden resultar muy peligrosos, muchas veces por su composición otras por la forma incorrecta de cocinarlos. Hoy vamos a ver los alimentos más peligrosos del mundo.

    Los 5 alimentos más peligrosos

    Entre los alimentos más peligrosos del mundo destacan especialmente los siguientes:

    1- Fugu o Pez globo

    El fugu combina el lujo con una apuesta de alto riesgo, ya que los intestinos, ovarios e hígado de este pez contienen un veneno llamado tetrodotoxina, que es 1.200 veces más letal que el cianuro, y es tan potente que una dosis letal es más pequeño que la cabeza de un alfiler, y un solo pescado tiene suficiente veneno para matar a 30 personas, lo que lo convierte en el alimento más peligroso del mundo.

    2. Ackee o seso vegetal

    Es la fruta nacional de Jamaíca, que si se come de forma inadecuada, puede causar un envenenamiento agudo llamado enfermedad de vómito jamaiquino  o síndrome hipoglucémico tóxico. Entre los efectos adversos están la pérdida del tono muscular, vómitos, convulsiones, coma y la muerte.

    La fruta sin madurar  contiene un veneno llamado hipoglicina, por lo cual es necesario  esperar hasta que las vainas protectoras de la fruta se vuelven rojos y se abran de forma natural. Una vez abierta, la única parte comestible es la arilli amarillo, que rodea las semillas negras siempre tóxicas.

    alimentos más peligrosos del mundo

    3. Nuez moscada

    A pequeñas dosis, la nuez moscada no produce efectos perceptibles, pero a dosis altas se convierte en un alucinógeno de suave o mediana intensidad, cuyos efectos duran más de 24 horas después de la subida inicial  y tienen desagradables efectos secundarios que se extiende más de 36 horas; puede provocar daños hepáticos si se consume regularmente y en grandes cantidades, además de alucinaciones, náuseas, deshidratación y dolores generalizados, la llamada psicosis de la nuez moscada. En grandes cantidades,  es peligrosa y produce convulsiones y palpitaciones, convirtiéndola en uno de los alimentos más peligrosos.

    4. Atún


    El atún se ha convertido en uno de los peces de mayor consumo en el mundo, del cual no deben de abusar las mujeres embarazadas y los niños pequeños, debido a los altos niveles de mercurio que pueden dañar el sistema nervioso  del feto e interferir en el desarrollo del sistema nervioso de los niños.

    Existe la posibilidad de que los amantes de este pescado pueda ser presa de escombroidosis, una intoxicación alimentaria que se produce por el consumo de ciertos pescados conservados de forma no adecuada, como el atún,  bonito y caballa y en su carne tiene lugar la decarboxilación del aminoácido histidina, produciéndose histamina, que al ser ingerida provoca diversos síntomas en el individuo afectado, el más llamativo es enrojecimiento de la piel.

    5. Ruibarbo

    Contiene mucho ácido oxálico que es tóxico, mayormente en las hojas por lo que no son comestibles de ninguna forma, debido a su toxicidad. El esmalte dental es atacado al consumirlo, volviéndose los dientes más ásperos después de su consumo, aunque pasado un rato vuelven a normalizarse.

    ¿Qué os ha parecido esta lista con los alimentos más peligroso del mundo? ¿conocéis otros que no estén en esta lista?

  • Vitamina C extra en los Kiwis Zespri SunGold

    ¿Te sientes cansado y sin apenas fuerzas para seguir adelante en tu día a día?, la vitamina C puede ser una de las mejores alternativas a considerar para reforzar tus defensas y mejorar tu estado de ánimo. La nueva variedad de kiwis Zespri SunGold contiene altas dosis de la mencionada vitamina, superiores incluso a las de cualquier cítrico, ¿quieres conocer sus beneficios?

    Zespri  SunGold

    Un sabor dulce, aroma agradable y de suave textura, la envoltura dorada de la nueva variedad de kiwis Zespri se convierte en un auténtica ambrosía digna de los dioses que despertará todos nuestros sentidos. Sin embargo, no solo tendremos en nuestras manos la posibilidad de disfrutar de este tesoro dorado en forma de sol de pequeñas dimensiones, y de gozar con su atrayente sabor, sino que al mismo tiempo podremos aprovechar los beneficios que se derivan de sus propiedades nutricionales.

    Beneficios de la vitamina C contenida en Kiwis Zespri SunGold

    Uno de los aspectos más sobresalientes de esta nueva variedad, desarrollada por parte de los productores neozelandeses de Zespri que se han esforzado durante años por crear alimentos y frutas de calidad para satisfacer las necesidades de los consumidores, es su elevado porcentaje de vitamina C, presente en su composición nutricional. Para ser más exactos, un kiwi Zespri SunGold de 100 gramos contiene un total de 161, 3 mg. Este valor aumenta doblemente la cantidad diaria recomendada de vitamina C e, incluso, llega a triplicar la cantidad que presenta una naranja o un limón, los hasta ahora reyes de este tipo de nutrientes.

    La vitamina C se convierte en uno de nuestros más poderosos aliados al que debemos prestar especial atención. Entre otras cosas, la vitamina C mantiene el funcionamiento de nuestro sistema inmunitario, haciendo que nuestros escudos estén preparados frente a cualquier ataque de agentes externos que pueda mermar nuestro propio bienestar.

    Gráfica Zespri

    Además de favorecer el mantenimiento del metabolismo energético, la vitamina C que podemos encontrar en los kiwis Zespri SunGold posee importantes propiedades antioxidantes, necesarias para frenar el avance de los radicales libres, causantes de muy diversas afecciones, y de evitar el envejecimiento prematuro de nuestras células. Los antioxidantes también pueden resultar de utilidad para afrontar el daño a nivel corporal ocasionado por los químicos y los contaminantes tóxicos.

    Por otro lado, tal y como ha demostrado un estudio desarrollado por parte de los profesionales de la Universidad de Otago, Christchurch (UOC), la vitamina C de este tipo de kiwis es capaz de activar una serie de enzimas que mejorarán los niveles de energía metabólica y muy diversos neuroquímicos presentes en nuestro cerebro, logrando de esta forma incrementar la energía física y mental, así como reducir la sensación de fatiga.

    Igualmente, los kiwis Zespri SunGold gracias a su elevado PH ácido es capaz de conservar esta vitamina y la E, también presente en su composición nutricional, durante un mayor período de tiempo en aras de que el consumidor pueda aprovechar todo su potencial.

    En el corazón dorado de Zespri SunGold podemos encontrar otros muchos beneficios para nuestra salud otorgados por minerales como el potasio, el ácido fólico o la fibra con 1, 4 gramos por cada 100 gramos de fruta, por no hablar de que apenas contiene calorías, tan solo 57 kcal por cada 100 gramos, siendo ideal para incluir en nuestras dietas de adelgazamiento.

    kiwis fruta

    Lo saludable y agradable a nuestro paladar se unen en el corazón de este pequeño sol en forma de fruta que podemos encontrar en el mercado y que, sin duda, se convertirá en nuestro mejor aliado para disfrutar de una vida más sana, ¿vosotros no los habéis probado?, ¿qué os parecen?

  • Complementos para combatir el cansancio

    Cuando el estrés se extiende durante un período de tiempo prolongado sin que podamos poner freno a esta alteración constante de nuestro sistema nervioso ante determinadas situaciones, las consecuencias para nuestra salud pueden ser especialmente perjudiciales. Los complementos alimenticios pueden ayudarnos a recuperar la vitalidad perdida y afrontar la vida con otros ojos, ¿conoces los beneficios de los complementos DONNAPlus+?, te los contamos en las próximas líneas.

    complementos para tu salud

    Hay circunstancias concretas que pueden estresar a una persona, pero cuando esta alteración se mantiene durante meses o años, tal estado terminará por pasarnos factura a medio o largo plazo. Por esa misma razón, conviene adoptar las medidas que sean necesarias desde un principio y no esperar a que nuestra salud se vea mermada por dicha pasividad.

    Desde nuestro blog de Salud, os recomendamos hacer uso de complementos alimenticios como DONNAPlus+, cuyos efectos sobre nuestro organismo han sido estudiados pormenorizadamente por los profesionales que componen los llamados Laboratorios Ordesa.

    En líneas generales, estos productos nos ayudarán a aliviar nuestro malestar digestivo y la acumulación de gases que solemos experimentar al poco de haber ingerido nuestras comidas habituales, así como tratar el estrés, la fatiga o el síndrome premenstrual, por no hablar de la dosis de vitalidad que nos otorgan para afrontar cada nuevo día con entereza y energía.

    De entre las muy diversas modalidades que podemos encontrar, destacamos DONNAPlus+ Multiflora rica en Lactobacilus, Bifidobacterias y fructooligosacáridos que nos ayudarán a conseguir el equilibrio de nuestra flora intestinal, siendo ideal para mejorar nuestra digestión, el tránsito intestinal y estimular nuestro sistema inmunitario.

    Nos ayudará reducir esa molesta acumulación de gases de la que hablábamos con anterioridad, disminuir  la intensidad y duración de los procesos diarreicos e, incluso, favorecer la absorción de calcio, perfecto para mejorar la estructura de nuestros huesos.

    Otra de sus variedades más reconocidas es DONNAPlus+ Vitalidad, que nos ofrecerá la dosis de energía que nuestro cuerpo necesita para afrontar nuevos retos. En este caso, podemos destacar en su composición sustancias como la rhodiola perfecta para mejorar nuestra resistencia, tanto física como mental, frente a todos aquellos factores relacionados con el estrés.

    energía para tu salud

    También podemos resaltar la combinación de vitaminas del grupo B y C para mejorar nuestro rendimiento físico y mental, hierro para combatir los casos de fatiga y guaraná que favorecerá la obtención de energía.

    ¿Qué os parecen los beneficios de estos productos?