Categoría: Nutrición

Consejos y pautas para llevar una alimentación equilibrada y saludable.

  • Papillas de cereales para el bebé

    ¿Sabías que las papillas de cereales para el bebé son uno de los alimentos esenciales para su dieta? Como fuente de energía indiscutible, los cereales son los principales aliados de nuestros hijos para contribuir a su completo desarrollo.

    Papillas de cereales para el bebé

    Uno de los primeros alimentos diferentes a la leche que empezamos a introducir en la dieta del bebé son los cereales, los cuales aportarán muy diversos beneficios para nuestros pequeños. Podrás empezar a introducir estos alimentos entre los 5 y los 7 meses de edad, momento en que ya estará preparado para ingerir comidas sólidas. Siempre es más recomendable, siguiendo en todo momento las indicaciones de tu pediatra, empezar a proporcionar aquellos cereales sin gluten como son el arroz, maíz, soja y tapioca  y siempre en la cantidad y proporción que indique su médico.

    Posteriormente, podrás ir incluyendo aquellos cereales con gluten como son el trigo, la cebada, el centeno o, incluso, la avena de manera progresiva.

    Beneficios de los cereales para el bebé

    Los cereales se convierten en uno de los principales aliados para tu bebé dado que le aportarán la energía y vitalidad necesarias para crecer fuertes y apostar por un desarrollo más saludable. Esta energía que proporcionan los cereales se debe a su contenido en glúcidos, lo que al mismo tiempo nos permitirá espaciar paulatinamente las comidas del bebé, pudiendo alcanzar una dinámica de hasta cuatro comidas durante a los seis meses de edad.

    Los cereales, al ser ricos en hierro, contaremos con un aliado excepcional para contribuir a la correcta formación de los glóbulos rojos, así como motivar la correcta circulación del oxígeno por todo nuestro organismo. Además, resulta de vital importancia contar con este tipo de alimentos, dado que ofrecerá a tu retoño la dosis de hierro necesaria que ayudará a contrarrestar la posible carencia de este mineral a los seis meses de edad, especialmente en el caso de que no le hayas dado el pecho a tu bebé.

    Beneficios de los cereales para el bebé

    Igualmente, y gracias a sus muy diversas vitaminas presentes en su composición nutricional, las papillas de cereales podrán reforzar el sistema inmunitario de nuestros pequeños y reforzarán sus defensas, especialmente frágiles entre los 6 meses y los 3 años de edad. De hecho, hay ciertas vitaminas como las del grupo B, tales como la B1, B6 y B3, que permitirán a los niños aprovechar al máximo toda la energía de los cereales.

    De manera proporcional al peso y estatura, el bebé precisa de una dosis de energía superior a la de los adultos, una energía que le pueden proporcionar los cereales. Los expertos determinan que más de la mitad de las necesidades de energía diaria del bebé provienen de los glúcidos más complejos, los cuales contienen los cereales. Igualmente, aportan una interesante cantidad de fósforo y de calcio, ideal para el correcto desarrollo de su cerebro y de sus huesos.

    cereales para el bebé

    Estas papillas de cereales, además, ayudarán a los más pequeños a habituarse a la introducción de los alimentos más sólidos en su dieta. Cuando ya son adultos, podrán combinar estos cereales con fruta o lácteos como el yogur o la leche como una forma ideal de empezar el día.

    Hero y sus papillas de cereales para la dieta del bebé

    Desde Hero, expertos en nutrición infantil, nos recomiendan empezar a sustituir paulatinamente una toma de leche por la primera papilla de cereales sin gluten. Así, transcurrido un mes, podremos pasar a dos comidas diarias a base de alimentos sólidos. Todo ello, sin olvidar que al final del primer año, el bebé ha de recibir al menos dos o tres tomas de leche al día. Otra alternativa que nos proponen es introducir los cereales sin gluten en el mismo biberón, junto con la leche materna o de fórmula.

    Hero y sus papillas de cereales para la dieta del bebé

    Entre otros muchos productos, destacamos las nuevas papillas Hero BabyNatur que preservan el grano completo sin modificarlo ni un ápice, manteniendo intactos todos los beneficios naturales presentes en su composición como son la fibra, los hidratos de carbono o ácidos grasos esenciales para ofrecerle la energía y vitalidad que su organismo precisa.

    Ahora, además, te proponen una interesante acción: si contestas a unas sencillas preguntas y pruebas estas papillas gratis para ofrecer tu opinión al respecto, tendrás la oportunidad de conseguir alguno de los 300 estuches y 1.000 muestras monodosis que ponen en tus manos.

    ¿Vosotros también introducís las papillas de cereales en la dieta de vuestros bebés?, ¿cómo fue vuestra experiencia?

  • ¿Podemos tomar leche si somos intolerantes a la lactosa?

    La intolerancia a la lactosa, producida en el organismo de aquellas personas que ante la ausencia de una enzima conocida como lactasa tienen dificultades para digerir la mencionada lactosa o azúcar natural presente en la leche, es una afección que sufren 1 de cada 3 personas en la sociedad española, ¿esto quiere decir que hemos de alejar la leche de nuestra dieta diaria? En nuestro blog de Salud os hablamos de la primera leche sin lactosa enriquecida en vitamina B6.

    ¿Podemos tomar leche si somos intolerantes a la lactosa?

    Sobre la intolerancia a la lactosa

    El cansancio, la pesadez, el malestar general, la distensión abdominal, las náuseas o la diarrea son algunos de los síntomas más comunes asociados a la antes comentada intolerancia a la lactosa. A pesar de que los datos oficiales nos hablan de la existencia actual de un 34% de los ciudadanos afectados por dicha intolerancia, lo cierto es que únicamente el 10% de estos casos están diagnosticados.

    Los exámenes que en el ámbito médico se llevan a la práctica para detectar la intolerancia a la lactosa abarcan desde las llamadas pruebas de aliento para lactosa-hidrógeno, análisis del ph presente en las heces o las pruebas de tolerancia al azúcar natural de la leche.

    Sobre la intolerancia a la lactosa

    De entre los productos lácteos que pueden ser más fáciles de digerir destacamos leche de soja, productos fermentados como el yogur, el helado, o, incluso, la leche de cabra. No obstante, como se comentaba en líneas anteriores, el hecho de ser intolerante a la lactosa no quiere decir que debamos sacrificar el consumo de leche en nuestra dieta, dado que contiene nutrientes que son necesarios para nuestra dieta como son la vitamina D, el calcio, la proteína o riboflavina.

    No hemos de confundir la intolerancia con la alergia a la proteína de la leche de vaca, porque en este último caso sí es necesario eliminar este tipo de alimento de la dieta diaria dado que tu organismo podría ser víctima de una reacción alérgica de especial gravedad en el aparato digestivo, vías respiratorias o, incluso, la piel. Sin embargo, si hablamos de una intolerancia, basta con optar por productos deslactosados.

    Beneficios de la leche sin lactosa con vitamina B6

    Una alternativa para nuestro organismo con objeto de seguir apostando por esta bebida saludable es fijarnos en productos como los que nos traen desde Pascual, a través de la primera leche sin lactosa enriquecida en vitamina B6 que podemos encontrar en el mercado.

    Además de mantener el sabor agradable y atrayente que caracteriza a este tipo de productos, lo cierto es que Pascual ha añadido en su leche sin lactosa la enzima conocida como lactasa de la que hemos hablado al principio, encargada de dividir la lactosa y convertirla en azúcares más simples, haciendo que nuestro organismo lo pueda digerir más fácilmente.

    Beneficios de la leche sin lactosa con vitamina B6

    Precisamente, al estar enriquecida en vitamina B6, la leche de Pascual sin lactosa será de utilidad para combatir los síntomas asociados con el cansancio o la fatiga, otorgando esa sensación de mayor energía y fortaleza para afrontar cada una de nuestras responsabilidades diarias.

    La piridoxina o vitamina B6 es un nutriente esencial que además de ayudarnos a combatir el cansancio, será ideal para el síndrome premenstrual y las complicaciones asociadas con la menstruación o las náuseas matinales relacionadas con el embarazo.

    Leche sin lactosa

    Recuerda, si eres intolerante, no por ello renuncies a la leche. En productos como leche Pascual sin lactosa enriquecida en vitamina B6 encontrarás la ayuda que necesitas para mejorar tu bienestar y sentirte más fuerte y sano, aprovechando todos los nutrientes de esta bebida que son necesarios para tu día a día.

    ¿Qué os parece a vosotros la leche sin lactosa enriquecida en vitamina B6 de Pascual?

  • Propiedades y beneficios de la espirulina

    Hace unos días os hablábamos en estas mismas líneas de la espirulina, una cianobacteria que, a pesar de ser utilizada ya por los aztecas, ha sido hace pocos años que se ha puesto de moda por sus increíbles propiedades nutricionales y beneficios que ofrece para la salud.

    Propiedades y beneficios de la espirulina
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  • ¡¡Prepara tus recetas con Kiwis Zespri Green!!

    ¿Has probado a incluir las frutas en tu dieta diaria? La mejor alternativa para aprovechar al máximo las vitaminas y nutrientes esenciales de estos alimentos es incluyéndolos en nuestros platos de cada día, no solo relegándolos a la categoría de postres o meros aperitivos. En nuestro blog de Salud nos hacemos eco de dos recetas preparadas por Zespri, donde el kiwi es el principal protagonista, ¿las quieres conocer?

    ¡¡Prepara tus recetas con KiwisZespri Green!!

    Frutas como el kiwi, ya sea en su versión dorada y más dulce o en su forma verde esmeralda más ácida, nos aportan interesantes beneficios para nuestra salud. Entre otras cosas, nos ofrece vitamina C, que además de fortalecer nuestras defensas y mejorar el funcionamiento de nuestro sistema inmunitario, sus efectos antioxidantes nos ayudarán a prevenir el envejecimiento prematuro de nuestras células y combatir la presencia de los radicales libres.

    Igualmente, su contenido en fibra será de utilidad para mejorar nuestro tránsito intestinal, combatiendo así los casos de estreñimiento. Su escaso porcentaje en calorías, nos ayudará a controlar el peso. ¿Cómo una fruta tan saludable no va a estar presenta en nuestra dieta diaria?

    Kiwis Zespri Green en nuestras recetas

    Tal y como señalábamos en líneas anteriores, en lugar de mantener el kiwi como simple protagonista de nuestros postres o aperitivos diarios, podemos apostar por su presencia y papel en algunos de nuestros platos diarios, ¿sabes de qué forma? En Zespri nos proponen algunas recetas de interés que os exponemos a continuación, donde la variedad Zespri Green esla estrella de la fiesta gastronómica:

    Receta Cheescake con kiwis ZespriGreen

    Por un lado, os exponemos una deliciosa tarta de queso a base de kiwis verde esmeralda Zespri Green que hará las delicias de los amantes de la buena comida. Muy sencilla de preparar y pensada para cuatro personas, la duración aproximada de esta receta es de unas 3 horas.

    -Para su realización, precisamos de los siguientes ingredientes para la base de nuestro cheesecake como son 20 gramos de avellanas molidas, 10 gramos de salvado de avena, 90 gramos de galleta integral, 60 gramos de mantequilla a temperatura ambiente y 90 gramos de galleta integral. Por otro lado, en lo que respecta al relleno, necesitamos 250 gramos de ricota, 250 gramos de mascarpone, 200 g de creme fraiche, 125 g de quark, 100 gramos de leche condensada, 100 gramos de azúcar, 3 huevos, 130 gramos de queso añojo de oveja rallado, 4 gramos de ralladura de limón y otros cuatro de naranja. Para la decoración, contaremos con dos kiwis Zespri Green y una cucharada sopera de miel de romero.

    Kiwis Zespri Green en nuestras recetas

    -En lo que respecta a su elaboración, vamos a empezar desmenuzando las galletas integrales, para posteriormente mezclarlas con los ingredientes restantes para la base. Posteriormente rellenaremos un molde de 22 cm de diámetro, horneamos durante un tiempo estimado de unos 5 minutos a 170ª C. Retiramos y reservamos.

    Por otro lado, vamos a triturar todos los ingredientes que hemos indicado anteriormente para el relleno hasta que obtengamos una mezcla homogénea en un gran recipiente. El molde lo rellenaremos con esta preparación y horneamos durante unos 60 minutos a 60ºC, para finalmente retirar y enfriar.

    Posteriormente, vamos a pelar y cortar en láminas los kiwis Zespri Green y dispondremos sus rodajas sobre la tarta. Igualmente, vamos a calentar la miel y cuando empiece a generar burbujas la retiramos. Con ella pintaremos la superficie de nuestra tarta. Finalmente, introduciremos nuestra tarta en la nevera durante 3 horas. Recuerda desmoldar con cuidado y servir.

    Receta de pechugas de pollo asadas con kiwis Zespri Green

    Otra de las recetas a tener en cuenta es en forma de unas deliciosas pechugas de pollo asadas con kiwis Zespri Green. Muy fácil de elaborar, esta receta para cuatro personas nos llevará unos 40 minutos.

    -Necesitamos 3 kiwis Zespri Green, 2 pechugas de pollo, 2 gramos de tomillo fresco, otros 2 gramos de romero fresco, 25 gramos de dientes de ajo con piel, 20 gramos de aceite de oliva, 200 gramos de caldo de ave oscuro, otro tanto de cebollitas peladas, 40 ml de vino blanco, sal en escamas, sal normal y pimienta negra.

    Receta de pechugas de pollo asadas con kiwis Zespri Green

    Para su elaboración, vamos a salpimentar las pechugas de pollo y las maceramos en un recipiente cerrado herméticamente durante 48 horas, todo ello junto con el aceite, los ajos aplastados con piel, el romero y el tomillo. Una vez hecho esto último, lo guardamos en la nevera.

    Por otro lado, vamos a dorar las cebolletas a fuego lento con una cucharada de aceite de oliva. Posteriormente cubrimos con caldo de ave y cocemos tapado durante 25 minutos. Después, retiramos las cebolletas y disminuimos el volumen del jugo de ave hasta llegar a la evaporación a 1/3 de su volumen.

    Mientras reservamos, dejamos las pechugas fuera de la nevera durante media hora con objeto de que se temple la carne para después introducirlas en el horno en una bandeja durante 20 minutos a 220ºC.

    recetas con kiwis

    Cuando queden cinco minutos para concluir nuestro asado, añadimos vino blanco, los kiwis Zespri Green troceados y las cebolletas. Finalmente, laminamos las pechugas y servimos junto con las cebolletas y los kiwis. Para concluir vertemos jugo de ave reducido, tomillo fresco y sazonamos con sal en escamas.

    ¿Qué os parecen estas recetas con kiwis Zespri Green?

  • Beneficios de la espirulina

    La espirulina es un organismo que se desarrolla tanto en agua dulce como salada. Esta bacteria, conocida como cianobacteria, se refiere comúnmente a algas verde-azuladas y hoy vamos a ver qué beneficios tiene la espirulina para la salud.

    Beneficios de la espirulina

    Hay evidencias de que los aztecas ya las utilizaban para la alimentación, pero se puso de moda cuando hace décadas la NASA propuso su cultivo en el espacio y utilización por parte de los astronautas

    La dosis diaria estándar de la espirulina es de 1 a 3 gramos, pero esta cantidad se podría elevar hasta los 10 gramos al día. Los beneficios para la salud que ofrece su consumo habitual son innumerables:

    1- La espirulina es muy rica en nutrientes

    La espirulina es muy rica en nutrientes

    La realidad es que resulta sorprendente lo nutritiva que es la espirulina. Por hacernos una idea de su riqueza en nutrientes, una cuchara (7 gramos) de polvo de espirulina contiene:

    – 4 gramos de proteína
    – Vitamina B1 (Tiamina): 11% de la dosis diaria recomendada (CDR)
    – Vitamina B2 (Riboflavina): 15% de la dosis diaria recomendada.
    – Vitamina B3 (Niacina): 4% de la dosis diaria recomendada.
    – Cobre: el 21% de la dosis diaria recomendada.
    – Hierro: el 11% de la dosis diaria recomendada.

    También contiene importantes cantidades de magnesio, potasio y manganeso, así como pequeñas cantidades de casi todos los nutrientes que necesita el organismo. Y lo mejor de todo, es que con tan sólo 20 calorías y 1.7 gramos de carhobidratos digeribles.

    Realmente, gramo por gramo, la espirulina podría ser considerado como uno de los alimentos más nutritivos del planeta. Y es que, por si fuera poco, incluye también ácidos grasos omega-6 y omega-3, mientras que la calidad de la proteína se considera excelente, parecida a los huevos.

    2- Es un potente antioxidante y tiene propiedades anti-inflamatorias

    Es un potente antioxidante y tiene propiedades anti-inflamatorias

    Como ya sabemos, el daño oxidativo puede dañar nuestro ADN y células, lo que puede dar lugar a inflamación crónica, que puede derivar en cáncer y otras enfermedades. El principal activo, conocido como ficocianina, es el que le otorga estas potentes propiedades antioxidantes, además de darle ese característico color azul verdoso.

    La ficocianina puede combatir los radicales libres e inhibir la producción de moléculas de señalización inflamatorias, proporcionando valiosos efectos impresionantes antioxidantes y anti-inflamatorias.

    3 – Puede reducir los niveles de colesterol ‘malo’ y de triglicéridos

    Puede reducir los niveles de colesterol 'malo' y de triglicéridos

    Muchos son los factores de riesgo vinculados a la enfermedad cardíaca. Pues bien, se ha demostrado que la espirulina tiene efectos beneficios sobre la mayoría de ellos. Así, ayuda a reducir el colesterol total, el colesterol ‘malo’ y los triglicéridos, al mismo tiempo que aumenta el colesterol ‘bueno’.

    4 – La espirulina impide que el colesterol LDL (malo) se oxide

    La espirulina impide que el colesterol LDL (malo) se oxide

    Las estructuras de grasa del cuerpo son también susceptibles al daño oxidativo. Esto se conoce como la peroxidación lipídica, que es un factor clave en el desarrollo de numerosas enfermedades. De ahí que cobre tanta importancia la espirulina, ya que es muy eficaz en la reducción de este proceso dañino.

    5 – Tiene propiedades contra el cáncer, en especial contra el cáncer oral

    Tiene propiedades contra el cáncer, en especial contra el cáncer oral



    Algunos estudios han puesto de manifiesto que la espirulina podría tener propiedades anti-cancerígenas. En especial, se ha probado su eficacia contra el cáncer oral.

    Como ves son muchos los beneficios de la espirulina para la salud, así que si todavía no lo has hecho anímate a probarla

  • ¿Dónde encontrar alimentos para personas con intolerancias?

    Las muy diversas reacciones de nuestro organismo ante aquellos alimentos incluidos en nuestra dieta diaria que no terminamos de digerir, metabolizar o asimilar de manera correcta es lo que se conoce como intolerancias alimentarias, ¿podemos encontrar en el mercado productos pensados para este tipo de afecciones? Os lo contamos en nuestro blog de Salud. 

    ¿Dónde encontrar alimentos para personas con intolerancias?

    Hoy en día, el porcentaje de personas que sufren algún tipo de intolerancia alimentaria se ha incrementado de manera considerable, presentando indigestión a la hora de consumir determinados alimentos. Estas intolerancias pueden ser de dos tipos: las metabólicas o las específicas. Estas últimas se deben a cuando el organismo no asimila correctamente el alimento, sin tener en cuenta el estado a nivel clínico del propio paciente. No obstante, las primeras no se digieren correctamente debido a un fallo orgánico.

    El auténtico caballo de batalla para las personas que padecen algún tipo de intolerancia alimentaria es encontrar productos pensados para este tipo de personas. Respetando esta sintomalogía intestinal en espacios como tudespensa.com te acercan una amplia selección de productos.

    El número de comercios dedicados a vender este tipo de alimentos no son muy numerosos, lo que obstaculiza de manera considerable la tarea de compra de las personas con intolerancias alimentarias a la hora de encontrar productos libres de lactosa, huevo o gluten.

    alimentos para personas con intolerancias

    Supermercado online para personas con intolerancias alimentarias

    Sin embargo, las dificultades para hallar estos alimentos en el mercado no son los únicos impedimentos con los que nos podemos encontrar. A todo esto hemos de añadir la falta de tiempo, inmersos en las prisas y las responsabilidades de hoy en día. Afortunadamente, gracias al portento de las nuevas tecnologías y a espacios como el supermercado online tudespensa.com podremos toparnos con una serie de facilidades, pensadas en todo momento para los intolerantes.

    Supermercado online para personas con intolerancias alimentarias

    Sin ir más lejos, dispondremos de un escaparate de alimentos organizados por categorías, de manera que podrás hallar sin problema aquellos productos sin gluten, huevo, lactosa o incluso para veganos que estabas esperando.

    Lo mejor de esta experiencia que nos acercan desde tudespensa.com es que podremos realizar nuestras compras sin complicaciones, en el momento y el lugar donde queramos, sin la necesidad de desplazarnos más allá de las cuatro paredes de nuestra habitación.

    Igualmente, tendremos a nuestra entera disposición la posibilidad de aprovechar ofertas, descuentos y otras promociones de interés. Para cualquier duda que tengas al respecto, dispondrás de un servicio de atención al cliente con horario que abarca desde las nueve a las 23 h.

    Supermercado online

    Tal y como puedes comprobar en tudespensa.com dispondrás de todos los productos que mejor se ajustan a tus necesidades y que te ayudarán a sobrellevar dolencias como las intolerancias alimentarias sin que sean un obstáculo en tu camino a la hora de obtener los nutrientes esenciales que tanto precisa tu organismo.

    ¿Qué os parecen las facilidades que nos acercan desde este supermercado online para personas con intolerancias alimentarias?

  • McDonald’s da la bienvenida a la alta cocina

    Si te encantan las hamburguesas estás de enhorabuena, porque ahora en McDonald’s vas a poder disfrutar de una nueva hamburguesa de alta cocina creada por uno de nuestros mejores chefs: Dani García.

    McDonald's da la bienvenida a la alta cocina
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  • Beneficios del jengibre para la salud

    No te imaginas los beneficios del jengibre para la salud, si no conoces esta planta seguro que al menos habrás oído hablar de ella, pero después de leer este post y conocer todas sus propiedades te aseguro que nunca la vas a ver de la misma forma.

    Beneficios del jengibre para la salud

    El jengibre, también conocido como kion, es una planta cuyo tallo subterráneo es muy apreciado por su aroma y peculiar sabor picante.

    Es también uno de los alimentos más utilizados en la medicina tradicional china, que, desde hace siglos ya conocían las increíbles propiedades y beneficios para el cuerpo humano.

    Además de un potente antiinflamatorio natural, resulta muy eficaz para combatir distintas enfermedades, como la artrosis, los problemas respiratorios y digestivos.

    Propiedades del jengibre

    Entre los principales beneficios para la salud que nos proporciona el jengibre nos encontramos estos:

    – Contiene Gingerol, una sustancia con propiedades medicinales

    Principales beneficios del jengibre

    El rizoma (parte subterránea del tallo) es la parte que se utiliza como especia en cocina. Como señalábamos al comienzo, a lo largo de la historia se ha utilizado mucho por la medicina tradicional para ayudar en la digestión, reducir las náuseas o combatir la gripe, por citar solo algunas de sus propiedades.

    Fresco, seco, como aceite o en polvo, es un ingrediente muy utilizado en las recetas.  Sus característicos olor y sabor provienen de sus aceites naturales, el más importante de los cuales es gingerol.

    El gingerol es el principal compuesto bioactivo del jengibre, y gran responsable de la mayor parte de sus propiedades medicinales. Sobre todo destaca por su potente acción anti-inflamatoria y por sus propiedades antioxidantes.

    – El jengibre es muy eficaz para tratar las náuseas

    El jengibre es muy eficaz para tratar las náuseas

    Se ha demostrado que entre las propiedades del jengibre está el ser muy eficaz contra las náuseas y vómitos, siendo de gran utilidad para combatir aquellas que se presentan después de una operación o en pacientes con cáncer después de una sesión de quimioterapia.

    Sin embargo, es aún más útil para tratar las náuseas matutinas en mujeres embarazadas.

    Eso sí, aunque se considera seguro, siempre es importante consultar con nuestro doctor antes de tomar grandes cantidades si se está embarazada.

    – Reduce el dolor muscular y el dolor

    Propiedades del jengibre

    Se ha demostrado que otro de los beneficios del jengibre es el ser eficaz para combatir el dolor muscular provocado por el ejercicio físico. Aunque sus efectos no son inmediatos, sí que puede ser eficaz para tratar el dolor muscular que se presenta de forma habitual.

    Este efecto vendría dado por sus propiedades anti-inflamatorias.

    – El jengibre puede ayudar a combatir la osteoartritis

    La osteoartritis es la forma más habitual de artritis. Provoca dolor, inflamación y disminución de los movimientos en las articulaciones.

    En un estudio realizado en 250 personas, aquellos que tomaron extracto de jengibre obtuvieron una considerable reducción del dolor, por lo que también necesitaron menos medicamentos para tratarlo.

    Relacionado con estas propiedades del jengibre está que también podría ser eficaz para reducir el dolor y la rigidez cuando se aplica directamente sobre la piel.

    – Reduce el azúcar en la sangre y mejora los factores de riesgo cardiovascular

    Propiedades del jengibre para la salud

    Recientemente se está estudiando sus efectos como potente sustancia antidiabética.

    En un reciente estudio con pacientes de diabetes tipo 2, se demostró que con sólo 2 gramos de jengibre en polvo al día se reducía el azúcar en la sangre en un 12%. Asimismo, hubo una importante reducción del 23% de los marcadores de lipoproteínas oxidadas, que es uno de los principales factores de riesgo para sufrir enfermedades del corazón.

    ¿Conocías estos beneficios del jengibre para la salud? En próximos artículos seguiremos repasando más propiedades del jengibre. Mientras tanto os invitamos a comentar con nosotros vuestras impresiones sobre esta magnífica planta.

    Si te gusta saber los beneficios de los alimentos, te gustará este otro post: Beneficios del arándano azul

  • 10 beneficios de la leche de cabra

    ¿Sueles incluir la leche de cabra en tu dieta diaria? Te contamos 10 de sus principales beneficios en nuestro blog de Salud.  Aunque la leche de vaca es mucho más popular y se consume diariamente deberíamos fijarnos en las grandes ventajas que nos aporta la leche de cabra. Y es que, seguramente, cuando acabemos de leer este post y descubramos los beneficios de esta leche cambiaremos de vacas a cabras.

    10 beneficios de la leche de cabra

    ¿Qué beneficios nos aporta la leche de cabra?

    Para saber qué beneficios nos aporta la leche de cabra, has de tener en cuenta los siguientes puntos:

    -Colesterol: La leche de cabra tiene un nivel inferior de colesterol que la de vaca. Además de ayudarnos a controlar el colesterol también es un producto ideal para prevenir la diabetes y la arteriosclerosis.

    -Calcio: Por si surge el temor respecto al consumo básico de calcio tenemos que saber que la leche de cabra nos aportará todo lo que necesitamos.

    -Alergia: En esta leche encontraremos menos lactosa por lo que a casi todos los estómagos les sentará fenomenal.

    -Toxicidad: La gran mayoría de la leche de vaca que consumimos tiene muchas hormonas que no se generan de forma natural, esto es porque se produce en masa. En el caso de las cabras esto no sucede porque no se bebe tanto, por ello resulta menos tóxica, más natural.

    -Anti-inflamatorio: Existen estudios que plantean que la leche de cabra funciona como antiinflamatorio. De hecho las personas que sufren de inflamación en el colón pueden notar una gran mejoría.

    ¿Qué beneficios nos aporta la leche de cabra?

    -Anemia: La leche de  cabra contribuye a mejorar los problemas de anemia, aportando hierro y colaborando en la regeneración de hemoglobina.

    -Huesos: La vitamina A, B2 y D, sin contar con el calcio que aporta la leche de cabra son perfectas para prevenir las enfermedades relacionadas con los huesos, como la osteoporosis.

    -Sitema inmunológico: Además, contiene selenio, un mineral que contribuye en fortalecer el sistema inmunológico. Ya sabemos que es mejor prevenir que curar, así que si tenemos un sistema inmunológico fuerte no tendremos que combatir.

    -Grasa: Con unos elevados niveles de proteínas y aminoácidos esenciales ¡pero con menos grasa! Así que si vamos a empezar una dieta planteémonos sustituir la leche de vaca por la de cabra.

    -Niños: Es un producto idóneo para los más pequeños porque les proporciona los nutrientes que necesitan y protegen su organismo.

    ¿Qué os parecen los 10 beneficios de la leche de cabra que os acabamos de exponer? ¿te gusta más que la leche de vaca o vas a seguir tomando esta última?

    Imágenes de ABC y Flickr

  • Beneficios de leche sin lactosa con vitamina B6

    ¿Te sientes agotado al final del día y no sabes cómo recuperar la vitalidad perdida? Leche Pascual sin lactosa rica en vitamina B6 no solamente nos proporciona la energía que necesitamos para funcionar cada día, sino que al mismo tiempo es una alternativa ideal para los intolerantes a la lactosa, lo puedes ver en el siguiente vídeo.

    Beneficios de leche sin lactosa con vitamina B6
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