Todos los estudios demuestran que gracias a los suplementos multivitamínicos podemos garantizar una dieta equilibrada. De este modo, los multivitamínicos te ayudan a sentirte con más energía a diario, además de contribuir en la prevención de enfermedades de diversa índole. Por todo ello, vamos a presentarte los cinco complejos multivitamínicos que puedas tomar según tus necesidades.
Los cinco mejores suplementos multivitamínicos según tus necesidades
Como bien sabes, los requerimientos vitamínicos de una mujer no son los mismos que los de un hombre, así como estos requerimientos también varían en función de nuestra edad y actividad física. Por eso, es necesario saber cuál es aconsejable según cada caso:
[izquierda]Los suplementos multivitamínicos te ayudan a ganar más energía a diario, además de contribuir en la prevención de enfermedades de diversa índole.[/izquierda]
Nature Made Men’s Pack, especial para hombres
Nature Made para hombres contiene treinta vitaminas y minerales. Entre sus vitaminas destacan las del grupo B, C, D y E, las cuales contribuyen a la producción de energía celular, así como al fortalecimiento del sistemainmunitario.
Optimum Nutrition Opti-Women, especial para mujeres
Optimum Nutrition Opti-Women proporciona a las mujeres una completa mezcla de vitaminas,antioxidantesy minerales. Gracias a este suplemento multivitamínico, las mujeres más activas podrán mantener su ajetreado ritmo.
Multicentrum Select 50+, especial para personas mayores
Multicentrum Select 50+ contiene vitaminas y minerales, además deluteína, para aportar la vitalidad necesaria a las personas mayores de cincuenta años.
[derecha]Los suplementos multivitamínicos no pueden sustituir una dieta equilibrada.[/derecha]
AST Multi Pro 32X, especial para atletas
AST Multi Pro 32X está considerado por los atletas como el mejor de los suplementosmultivitamínicos gracias a sus compuestos, los cuales cubren las necesidades de vitaminas de un atleta además de apoyar su demanda metabólica para la creación y regeneración muscular.
Supradyn protovit, especial para niños
Suparadyn protovit de Bayer aporta las vitaminas que necesitan los niños para su adecuado crecimiento y desarrollo intelectual.
Recuerda que, en todo caso, ninguno de estos productos puede sustituir una dieta equilibrada. No obstante, estos suplementos multivitamínicos te aportarán esa dosis de energía que necesitas para sentirte en perfecto estado.
El consumo de harina refinada, también conocida como harina blanca, está muy extendido en nuestra sociedad. Es un alimento que está presente en panes, pasta, repostería, etc.
Harinas refinadas, ¿son un peligro para la salud?
Este producto está rodeado de una gran polémica. No son pocos sus detractores, que la consideran un veneno que nos va intoxicando sistemáticamente; ni sus seguidores, que la defienden como un manjar y que creen que suponerla un veneno no es más que un bulo.
[izquierda]Muchos consideran las harinas refinadas un veneno que nos va intoxicando sistemáticamente.[/izquierda]
Según los críticos con las harinas refinadas, estas forman parte de los conocidos cinco venenos blancos. Consumir alimentos refinados no solo no aporta ningún beneficio a nuestro organismo, sino que puede dañar nuestra salud.
En el proceso de molienda, las harinas blancas pierden la mayoría de las propiedades originales del trigo, y quedan únicamente calorías vacías.
Cuanto más fina y blanca es la harina, menos fibra, vitaminas y minerales contiene. La harina refinada producida es puro almidón que se pega a las paredes intestinales impidiendo la correcta absorción de nutrientes.
Además, los tratamientos químicos con los que se blanquean estas harinas emplean algunos compuestos como óxido de cloro, que deriva en aloxano, un tóxico utilizado en la investigación farmacéutica para producir diabetes en ratones sanos.
[derecha]Los defensores de las harinas refinadas se digieren con más facilidad que las integrales y son más maleables para cocinar. [/derecha]
Hasta aquí queda claro que lo último que debemos hacer es consumir harinas refinadas. Pero no es tan fiero el león como lo pintan.
Los defensores del consumo de harina blanca, espetan que las razones argumentadas por quienes la consideran una ponzoña son un embuste que únicamente busca generar alerta.
Uno de los argumentos de los que están a su favor, es que se digieren con mayor facilidad que las harinas integrales. También resultan más maleables a la hora de cocinar. Alegatos a favor y en contra de las harinas refinadas hay para todos los gustos, ¿y vosotros con qué os quedáis?
Tener unos músculos sanos y definidos es mucho más sencillo de lo que mucha gente piensa. Basta con que hagas ejercicio regularmente y con seguir una dieta que contenga una buena cantidad de proteínas. Un modo de conseguir esto último es gracias a los batidos para tus músculos. Aquí te dejamos una lista de batidos con un alto contenido proteico.
Batidos naturales para ganar masa muscular
Algunos de los batidos naturales para fortalecer tus músculos que consideramos más sanos y nutritivos.
El batido de plátano
Todo un clásico, tan sencillo como coger dos plátanos, juntarlos con medio litro de leche desnatada, dos cucharadas de miel para endulzarlo y añadir un cuarto de canela.
El batido de fresas
Uno de los batidos más sabrosos y que te ofrecen mejores resultados. Basta con que cojas un cuenco de fresas, medio litro de leche desnatada, un cuarto de taza de linaza, un yogur natural y media taza de avena.
[izquierda]Los batidos para músculos nunca deberán suplir las carencias o necesidades de una dieta para el trabajo al que sometemos nuestro cuerpo.[/izquierda]
Batido de manzana
El último de los batidos de frutas. Tienes que batir una manzana cortada a trozos, un yogur natural, una cucharada de miel, un puñado de almendras y medio litro de leche desnatada. Si lo prefieres, puedes añadir algo de canela para mejorar el aroma y el sabor.
El batido de huevo
Uno de los mejores batidos de la lista para ganar masa muscular. Necesitas la clara de tres huevos, un plátano, medio litro de leche desnatada y un poco de avena.
El batido de nuez
Las nueces son otro de los alimentos más utilizados como fuente de proteínas. Para hacer este batido necesitas media taza de nueces sin cáscara, un yogur natural, medio litro de leche desnatada, un puñado de pasas y algo de vainilla líquida para darle sabor.
Otros batidos para aumentar masa muscular
No obstante, también queremos recomendar algunos de los que nos ofrece el mercado como Impact Whey Protein, que con su elevado contenido en proteína nos ayudará a incrementar y mantener la masa muscular. Al contener únicamente 103 calorías, este batido es perfecto para todo tipo de deportistas, sea cual sea su nivel.
[derecha]Los batidos con proteínas nos ayudarán a recuperarnos antes en rutinas de entrenamiento intensivas.[/derecha]
Otro buen ejemplo es Whey Gold Standard 5 Lbs, con aislados de proteína de suero, así como un porcentaje muy superior de proteína pura.
También es el caso, por ejemplo, de Super Nitro Whey, una disolución instantánea con vitamina B6 y calcio, mineral idóneo para la contracción y relajación muscular.
En cualquier caso, has de tener en cuenta que los batidos para músculos nunca deberán suplir las carencias o necesidades de una dieta para el trabajo al que sometemos nuestro cuerpo.
Los batidos con proteínas nos ayudarán a recuperarnos antes en rutinas de entrenamiento intensivas.
Si realizas un ejercicio físico intenso cada día de la semana, te proponemos estos suplementos quemagrasas saludables que además de ayudarte a controlar tu peso, serán perfectos para mantener la energía de tu organismo.
¿Cuáles son para vosotros los batidos para fortalecer los músculos más sanos y nutritivos?
Los superalimentos son aquellos que por su enorme concentración de macronutrientes nos ayudan a complementar nuestra alimentación de forma saludable. No son alimentos «milagro», pero su introducción en nuestra dieta nos aporta numerosos beneficios.
Superalimentos tradicionales
Los superalimentos son una fuente de antioxidantes y nutrientes esenciales que necesitamos y que nuestro cuerpo no los puede producir por sí solo. Especificamos algunos de ellos.
Entre los alimentos «de toda la vida» encontramos:
[izquierda]Los superalimentos nos ayudan a completar nuestra dieta de forma saludable.[/izquierda]
Su consumo habitual favorece la circulación de la sangre, optimiza las funciones del hígado y del páncreas y es un antibiótico natural.
Lentejas
Ricas en fibra y en hierro. De excepcional calidad son las Lentejas de Armuña.
Limón
Prueba a tomar un vaso de agua con limón en ayunas, previene el envejecimiento prematuro y ayuda a eliminar toxinas.
Superalimentos que debes conocer
Aquellos que no conoces o que te suenan pero tal vez no has utilizado.
Avena
Rica en hidratos de carbono de absorción lenta. Prueba a sustituir en tus recetas la harina de trigo tradicional por la de avena, como esta de la marca El Granero, y observarás sus enormes beneficios.
[derecha]Los superalimentos son una fuente de antioxidantes y nutrientes esenciales que necesitamos y que nuestro cuerpo no los puede producir por sí solo.[/derecha]
Almendras
Con un gran contenido de calcio, previenen la osteoporosis y la diabetes y equilibran el colesterol.
Quinoa
Quizá ahora se esté conociendo más, pero sigue siendo aún una desconocida en nuestros menús. Tiene un alto nivel de proteínas, y es rica en Omega 6 y en aminoácidos. Grandes marcas como SOS ya disponen de estos nuevos superalimentos a la venta.
Chía
Además, puedes enriquecer tus platos con semillas de chía, fuente de fibra, antioxidantes y calcio.
Aguacate
Y no podemos olvidarnos del aguacate, rico en vitaminas, Omega 3, magnesio y potasio.
Con estos superalimentos puedes dar variedad a tus menús y cuidar tu salud desde dentro de una forma deliciosa. ¡Anímate a probar!
Prevenir posibles problemas digestivos o aumentar las defensas del organismo son solo algunos de los beneficios del agua de coco para nuestra salud. Si quieres conocer más detalles, te proponemos seguir leyendo.
[izquierda] El agua de coco tiene propiedades vasodilatadoras y cardiosaludables, siendo idónea para personas con colesterol, diabéticos o con hipertensión.[/izquierda]
En primer lugar, deberíamos aclarar que no hay que confundir el agua de coco con la leche de coco o Santan. La diferencia es su procedencia, ya que la leche se obtiene de los cocos maduros y el agua de los verdes o inmaduros. Estos últimos no han tenido tiempo de acumular tanta grasa y su contenido en azúcares es mucho más bajo. Para que te hagas una idea, el agua de coco será un gran aliado para prevenir problemas digestivos y aumentar tus defensas, entre otras cosas.
Esta agua es muy apreciada en los países tropicales por su poder hidratante y los nutrientes que contiene. También, investigaciones recientes han demostrado que el agua de coco tiene propiedades vasodilatadoras y cardiosaludables. Estos hallazgos la hacen muy recomendable para personas con colesterol o hipertensión y apta para diabéticos.
¿Qué nutrientes contiene el agua de coco?
Los nutrientes que contiene el agua de coco son los siguientes:
– Macronutrientes: posee un porcentaje muy bajo de hidratos de carbono, y casi inexistente de grasas y proteínas (38 calorías por vaso).
– Micronutrientes: una taza contiene más de 2 gramos de fibra, potasio, manganeso, magnesio, sodio, vitamina C, vitamina B12, B2, B3, B5, B1 y B6, calcio, selenio, hierro y zinc.
[derecha]El agua de coco reduce la retención de líquidos y el riesgo de tener piedras en el riñón, el peligro de padecer osteoporosis, artritis e hipertensión.[/derecha]
Como ves, la lista es larga y los beneficios de incorporar este líquido a la dieta diaria, también. Por un lado, su poder antioxidante la hace excelente para eliminar toxinas y radicales libres. Además de muy hidratante, es isotónica y previene problemas digestivos. Reduce la retención de líquidos y el riesgo de tener piedras en el riñón, el peligro de padecer osteoporosis, artritis e hipertensión.
Consumida regularmente, aumenta las defensas de nuestro sistema inmune e inhibe el crecimiento y proliferación de las células cancerígenas, a la par que protege y nutre huesos, uñas y dientes.
A estas alturas ya estarás deseando probarla, así que hablemos de marcas de agua de coco. La más vendida en España es el agua de coco de Zico, pero existen multitud de marcas comercializándola, como Real Coco o Vita Coco. ¿Has probado alguna?
Los carbohidratos no han de ser eliminados de nuestra dieta si sabemos elegir cuáles son los más beneficiosos. Los procesados y refinados son los que debemos moderar, frente a las verduras, hortalizas, legumbres frescas y cereales integrales.
[izquierda]Para conseguir una alimentación sana y equilibrada, nuestro organismo precisa de los carbohidratos al ser uno de sus más importantes grupos de macronutrientes.[/izquierda]
Para empezar, convendría explicar qué son exactamente los carbohidratos. También conocidos como sacáridos, glúcidos, hidratos de carbono; los carbohidratos son moléculas formadas por tres elementos: carbono, hidrógeno y oxígeno y cuya función principal es favorecer la obtención de energía y su almacenamiento en el organismo.
Es por ello que aislar los carbohidratos de nuestra dieta no es una buena idea. Aunque solemos creer que son los responsables de nuestros kilos demás, también son los responsables de nuestra fuerza vital y del correcto funcionamiento de nuestro cerebro.
Para conseguir una alimentación sana y equilibrada, nuestro organismo precisa de los carbohidratos al ser uno de sus más importantes grupos de macronutrientes.
¿Por qué eliminar los carbohidratos de nuestra dieta no es buena idea?
En una dieta equilibrada deben aglutinarse todos los elementos indispensables para el funcionamiento del cuerpo. A menudo confiamos en dietas y estrategias nutricionales que poco tienen que ver con lo que acabamos de decir y que ponen en riesgo nuestra salud. Antes de confiar en cualquier dieta, lo ideal es que consultemos con un médico. De forma que nos pueda aconsejar basándose en nuestras circunstancias y características corporales.
El ser positivo no es únicamente una actitud que podemos meternos en la cabeza a base de convencimiento propio. Los carbohidratos nos aportan toda esa energía para que nuestro cerebro funcione bien y se sienta optimista.
[derecha]La función principal de los hidratos de carbono es proporcionar energía, ayudar en la asimilación de otros nutrientes o participar en funciones como la contracción muscular.[/derecha]
Notaremos un aumento de nuestros niveles de resistencia. No sólo en nuestros entrenamientos deportivos, sino también en nuestro día a día.
Los carbohidratos son ricos en fibra, con lo que vamos a notar una gran mejoría de nuestras digestiones si añadimos la cantidad recomendada en la dieta. Un arma contra el estreñimiento que nunca falla.
Algunos tipos de carbohidratos pueden contribuir a una pérdida de peso al frenar la acumulación de grasa.
El consumo de carbohidratos puede favorecer la reducción de los niveles de colesterol en el organismo con lo que, a su vez, colabora en la salud del corazón.
Ayudan a controlar los niveles de insulina ralentizando la absorción de azúcar.
Los carbohidratos también contribuyen en la recuperación muscular, reponiendo el glucógeno muscular.
La función principal de los hidratos de carbono es proporcionar energía, ayudan en la asimilación de otros nutrientes, en funciones como la contracción muscular y forma parte de tejidos básicos como el ADN. Por todo lo comentado anteriormente, no has de olvidar que bajo ningún concepto debes eliminar los carbohidratos de tu dieta.
Si quieres ponerte en forma para el verano y buscas una dieta para adelgazar, llegaste al lugar indicado. Como sabes, seguir una dieta para perder peso, puede ser una ayuda en un momento puntual para bajar algunos kilos que, por lo general, cogemos en invierno. Ahora que llegó la primavera y que el verano está a la vuelta de la esquina, una dieta será la mejor iniciativa. ¿Quieres alguna idea?
Elige tu dieta para perder peso
A continuación, te mostraremos 5 dietas excelentes. Empezamos.
1. La dieta de la piña
La famosa dieta de la piña es una dieta que consiste básicamente en comer piña varias veces al día. Aquí te mostraremos un menú completo para que sepas cómo combinar este maravilloso alimento que es un depurador natural y que, por tanto, se llevará un poco de grasa además de limpiarte por dentro. Es una dieta de 5 días de tipo depurativa. Puedes comer la piña enlatada con pollo hervido para la comida y en la cena comer atún y algunas rodajas de piña en conserva como postre.
[izquierda]Seguir una dieta para perder peso puede ser una ayuda en un momento puntual, pero se debe planificar de forma saludable.[/izquierda]
2. La dieta del arroz
Si te gusta el arroz integral, esta dieta puede ser excelente. El principal beneficio de este alimento es que te dará la fibra que necesitas para poder propiciar el tránsito intestinal. Esta es una dieta que dura una semana. En el desayuno, puedes tomar galletas de arroz y café o té; a media mañana fruta; para la comida, merluza al vapor, ensalada mixta sin salsa y un poco de arroz integral; por la tarde, 150 gramos de fruta y por la noche, para cenar, arroz integral con verduras.
3. La dieta del salmón
Esta es una dieta de 3 días. Se basa en el consumo del salmón, un pescado rico en ácidos grasos Omega 3. El aporte calórico será reducido y te sentirás más fuerte que nunca. Puedes consumir como platos: salmón ahumado con legumbres o salmón con verduras que no tengan almidón, como por brócoli, lechuga, berenjena, etc.
4. Dieta Dunkan
Esta dieta se basa en el salvado de avena, que reduce el colesterol, regula el tránsito intestinal y es saciante. Con el salvado se pueden preparar tortitas o bizcochos para desayunar o merendar; aunque depende de la fase en la que te encuentres de la dieta.
[derecha] Una dieta saludable se logra comiendo la cantidad correcta de alimentos en la proporción adecuada y con continuidad.[/derecha]
5. Dieta del sirope de savia
Esta dieta tiene como principal beneficio que ataca el tejido graso excesivo en tu cuerpo y regula tu sistema depurativo. No la debes hacer si eres hipotensa, diabética o estás embarazada. Por 3 días deberás tomar el preparado: medio litro el primer día, 3/4 de litro el segundo y 1 litro el tercero. Como comidas, solo pan o arroz integral, junto con vegetales y frutas.
En cualquier caso, no has de olvidar que una dieta saludable se logra comiendo la cantidad correcta de alimentos en la proporción adecuada y con continuidad. Esperamos que una de estas dietas sea tu dieta para perder peso ¿cuál vas a elegir?.
La polémica desatada las últimas semanas sobre los efectos del aceite de palma ha hecho que supermercados de gran reconocimiento como Mercadona y Alcampo se planteen retirar dicho aceite de sus marcas. ¿Cuáles son los verdaderas consecuencias de consumir este aceite para nuestra salud? Hablamos sobre ello en las siguientes líneas.
Las campañas sociales y mediáticas enfocadas a promover una forma de vida saludable han cobrado una gran fuerza durante los últimos años. Todo ello tiene como resultado una importante concienciación e interés por la calidad de los alimentos que consumimos, a cuyas marcas se exige una mayor transparencia y cuidado en su elaboración. No es de extrañar, por tanto, el debate que presenciamos actualmente sobre los posibles efectos del aceite de palmapara la salud.
Aunque la alarma social saltaba el pasado mes de febrero, lo cierto es que estudios previos ya relacionaban esta sustancia con determinadas enfermedades. En concreto, en diciembre del año pasado el periódico El País se hacía eco de la investigación llevada a cabo por el científico Salvador Aznar Benitah y su equipo en el IRB, publicada en la revista Nature. Dicho proyecto situaba al aceite de palma como uno de los mayores inductores de metástasis.
Hace unos 150 años que este ingrediente está presente en la mayoría de nuestras dietas, pero hoy existe un preocupante desconocimiento sobre el mismo.
[izquierda]Hace unos 150 años que este ingrediente está presente en la mayoría de nuestras dietas, pero hoy existe un preocupante desconocimiento sobre el mismo. [/izquierda]
¿Qué es el aceite de Palma?
Se trata de un aceite de origen vegetal, derivado del fruto de la palma aceitera africana, denominada científicamente como Elaeis guineensis. A su vez, esta planta es originaria de África Occidental, aunque también está presente en Asia, Norteamérica y Sudamérica. Actualmente, Indonesia y Malasia acogen más del 87% de la producción mundial.
Según la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), el aceite de palma es elmás utilizado a nivel internacional, por encima del de soja y el de colza. La explicación la encontramos en su versatilidad y su bajo coste comparado con otros aceites. Además, su temperatura de fusión le permite mantener la textura sedosa de los alimentos a temperatura ambiente durante un largo período de tiempo.
Su uso está muy extendido en la industria alimenticia y cosmética, incluyendo precocinados, repostería, coberturas, cremas, snacks, potitos, productos de limpieza, velas y cosméticos. Y si bien se usa como sustitutivo de las grasas hidrogenadas altamente nocivas para la salud, tampoco conviene abusar de esta sustancia, ya que contiene demasiadas grasas saturadas.
¿El Aceite de Palma es seguro para la salud?
La gran polémica que despierta el uso de este aceite viene dada por su composición, pues contiene un alto nivel de grasas saturadas, concretamente ácidos grasos saturados de cadena larga. Su consumo habitual favorece el aumento del colesterol LDL en sangre, lo que a su vez da lugar a problemas más graves como enfermedades cardiovasculares. De hecho, desde la OCU aconsejan evitar su consumo siempre que nos sea posible. Por su parte, la Organización Mundial de la Salud (OMS), en su informe sobre “Dieta, nutrición y prevención de enfermedades crónicas” de 2003, posicionaba al ácido palmítico, junto al mirístico y al aceite de coco, como el principal responsable del colesterol total.
No obstante, lasopiniones sobre los posibles efectos del aceite de palma para la salud son muy diferentes, causando reacciones de todo tipo, en la mayoría de los casos enfocadas a proteger determinados negocios y marcas. Supermercados como DIA, Lidl, Alcampo y Mercadona se encuentran actualmente en proceso de retirar y/o sustituir el aceite de palma en los productos de sus marcas.
[derecha] Supermercados como DIA, Lidl, Alcampo y Mercadona se encuentran actualmente en proceso de retirary/o sustituir el aceite de palma en los productos de sus marcas.[/derecha]
Es el caso de Ferrero (fabricante de Nutella) y Bimbo, que junto a otras marcas están planeando crear una asociación con el objetivo de informar a los consumidores sobre los “verdaderos” efectos de esta sustancia, tal y como afirmaba El Confidencial el pasado 13 de abril.
Ferrero, una de las marcas más perjudicadas por la polémica, ya se ha pronunciado al respecto a través de su gerente de compras, Vincenzo Tapella: “Hacer Nutella sin aceite de palma produciría un sustituto de inferior calidad, sería un retroceso”, unas declaraciones que pudimos leer en el diario El Periódico el 11 de enero de este mismo año. En cualquier caso, no va a ser fácil lavar la imagen pública de sus productos dada la alarma social que se ha generado.
Sin embargo, si tecleamos en cualquier buscador de Internet las palabras “beneficios del aceite de palma”, encontraremos un buen número de artículos que nos presentan este producto como una importante fuente nutricional, gracias a su alto contenido de vitamina A, su efecto antioxidante y su elevado porcentaje de vitamina E. Eso sí, siempre y cuando sea aceite de palma rojo, es decir, no refinado.
Como vemos, las conclusiones sobre los posibles efectos de este alimento no son nada claras.
¿Cómo evitar el aceite de Palma?
Algo que podría ser tan sencillo como leer atentamente las etiquetas de los alimentos y descartar aquellos que contengan aceite de palma entre sus ingredientes, se nos presenta como una tarea complicada si tenemos en cuenta algunos detalles. Y es que no siempre está expuesto de manera clara en los envases, sino que a veces se camufla bajo términos como aceite de plamiste, Sodium Palmitate, Palmolein, o su nombre científico, Elaeis guineensis. En los cosméticos aún es más complicado, ya que muchos incluyen derivados de este aceite: glicerina, ácido esteárico, palmitato de retinol, ácido beta apocarotenoico, etc.
Algo que nos ayudará a evitar estos productos es comprar en locales que no sean supermercados, sino más bien visitar comercios pequeños o mercados ecológicos. También es recomendable comprar productos frescos de temporada.
¿Qué alimentos contienen aceite de palma?
Evidentemente, también será necesario conocer las empresas que incluyen aceite de palma en sus productos. Está presente en un sinfín de alimentos de diferente naturaleza. Los snacks, la bollería, los precocinados, las pizzas, las patatas fritas y el chocolate son los productos con aceite de palma los más comunes.
[izquierda]Los snacks, la bollería, los precocinados, las pizzas, las patatas fritas y el chocolate son los productos con aceite de palma más comunes.[/izquierda]
Respecto a las marcas españolas, podemos nombrar unas cuantas: Galletas Fontaneda, Donuts, Tulipán, Nocilla, Panrico, Sobaos Martínez o Codan, entre otras.
Normativa sobre el aceite de palma
El Reglamento Europeo 1169/2011 Sobre la información alimentaria facilitada al consumidor entró en vigor en diciembre de 2014, el cual obliga a todos los productos que salgan al mercado especifiquen el origen del aceite vegetal utilizado. Y sin embargo, todavía un buen número de marcas oculta información en sus etiquetados o la expone de forma confusa. Una información más clara al respecto sería el primer paso para la regulación de la producción y el uso del aceite de palma.
Algunas alternativas que proponen los expertos es sustituirlo por el aceite de girasol o el aceite de palma sostenible certificado (CSPO), que proviene de cultivos que cumplen con una serie de criterios ambientales y sociales. Hoy en día, el debate sigue abierto respecto a este asunto y promete convertirse en un conflicto de largo recorrido.
El mijo es un cereal, una pequeña semilla o grano amarillo con una enorme cantidad de nutrientes esenciales y minerales ideales para mantener una salud de hierro. La gran ventaja del consumo de mijo es que no contiene gluten, lo que hace que pueda ser consumido por celíacos con total tranquilidad.
Beneficios del mijo para nuestro organismo
Los beneficios del mijo para nuestra salud son muchos, estas son sus principales propiedades:
Posee abundante fibra, perfecto para regular nuestros intestinos.
Aporta una considerable cantidad de magnesio al organismo, mineral necesario para el correcto funcionamientos de los músculos y del sistema nervioso. De hecho se considera que el mijo es útil en la lucha contra los dolores musculares, las fatigas y las alteraciones del sistema nervioso.
Otros minerales y oligoelementos que aporta el mijo son: zinc, fósforo, potasio, hierro y calcio.
Al tener un abundante parte de hidratos de carbono es una fuente de calor, energía y vitalidad.
Contiene vitaminas B1, B2, B5, B6 y Ácido fólico, fundamentales para el embarazo y la lactancia.
El mijo posee fenoles, que trabajan como antioxidantes y, por tanto, contribuye en la prevención de enfermedades degenerativas.
Para los vegetarianos es un necesario sustitutivo de otros productos ya que posee metionina y otros aminoácidos esenciales que suelen ser deficientes en este tipo de dietas.
Es útil para luchar contra el insomnio, la depresión, la ansiedad e incluso la hiperactividad gracias a los minerales, vitaminas y aminoácidos esenciales que contiene.
Además, el mijo posee propiedades antiinflamatorias en zonas intestinales reduciendo la frecuencia de enfermedades o la gravedad de sus signos.
Cómo consumir mijo
A la hora de consumirlo, hay que tener en cuenta que este cereal tarda un buen rato en hacerse, en torno a unos tres cuartos de hora. Sin embargo, se recomienda que si vamos a cuidarnos lo hagamos en serio y le dediquemos al menos una hora a cocinar el mijo a fuego lento.
Tan sólo tenemos que hervirlo y una vez esté listo mezclarlo en diferentes platos o crear unos nuevos a partir de este cereal. Por ejemplo, podríamos hacer ensalada de mijo, croquetas rellenas, pasteles… ¡Decenas de combinaciones a disfrutar!
¿Te animas a consumir mijo y disfrutar de todas sus propiedades y beneficios?
Los niños duermen de media entre 10 y 12 horas, por lo que después de este ayuno prolongado deben aportar energía al organismo.
¿Para qué necesita tu hijo esta energía? El cerebro necesita glucosa para funcionar, y la forma de aportarle energía es a través de los alimentos, en las distintas comidas del día. Por eso el desayuno es tan importante: el cerebro debe poder usar la energía de los alimentos del desayuno para poder funcionar bien. Un niño que desayuna bien, está más concentrado y rinde mejor en la escuela. Desayunar es un hábito necesario y es importante que ya desde la infancia se asegure esta comida por la mañana.
Desayunar correctamente requiere cierta disciplina: ni las prisas ni el sueño deben impedir que se desayune bien. Es recomendable dedicar al desayuno entre 10 a 15 minutos, sentados en la mesa, en un ambiente relajado y preferiblemente en familia. Asegúrate de despertar a tu hijo con suficiente tiempo para un correcto desayuno y habiendo descansado las horas oportunas.
El mejor desayuno. El desayuno debe significar un 25% del aporte energético total ingerido en todo el día. Las vitaminas y los minerales son fundamentales para el crecimiento de tu hijo y, sobre todo, para ayudar al correcto funcionamiento de su cuerpo. La principal fuente de vitaminas y minerales vendrá dada por la fruta, pero también la leche y derivados lácteos son ricos en determinadas vitaminas, como la vitamina D, y minerales como el calcio, que contribuirán en la salud ósea de tus hijos. Si el lácteo es fermentado, como el yogur, los beneficios son múltiples. El yogur nos aporta calcio y proteínas de alta calidad y, gracias a sus fermentos, ayudan a mejorar la digestión de la lactosa del mismo.
La fórmula correcta del desayuno, especialmente en edad infantil, es:
Fruta + Lácteo + Cereal = Energía para todo el día
Y la fórmula más adecuada en invierno, para ayudar a las defensas, puede ser:
Fruta (vitamina C) + Yogur fermentado (como Actimel®) + Cereales o galletas
Actimel contiene L.Casei Danone y vitaminas D y B6, que ayudan al normal funcionamiento del sistema inmunitario.
