Categoría: Alergias

Lo que produce la alergia al huevo es la propia proteína del mismo, la cual se encuentra en la clara. Hoy te contamos cómo prevenirla. Es muy importante conocer el diagnóstico y los posibles tratamientos que podamos aplicarnos porque existen muchos productos y medicamentos que contienen dicha proteína y, por tanto, si tenemos alergia no podemos probarlos.

Es una afección bastante común que suele aparecer en la infancia y que, con frecuencia, va desapareciendo cuando el individuo va creciendo.

Cuando alguien alérgico a la proteína del huevo la consume su organismo crea anticuerpos con la intención de defenderse de lo que considera una amenaza. De esta forma se desencadena una reacción alérgica que puede derivar en diferentes consecuencias y riesgos, más o menos graves.

Los síntomas no son siempre los mismos. Hay gente a la que le aparecen erupciones cutáneas tales como dermatitis o urticaria. También pueden darse problemas respiratorios, gastrointestinales y hasta neurológicos. Las reacciones más peligrosas son cuando se produce anafilaxia, es decir, que una misma persona sufre todas las reacciones que acabamos de mencionar a la vez y su cuerpo se colapsa.

Pautas para prevenir alergia al huevo

No se puede prevenir la alergia al huevo como tal pero sí podemos prevenir los brotes. Para ello, te recomendamos que sigas las siguientes pautas:

-Es de gran importancia que leamos todas las etiquetas de los alimentos envasados, en especial si no los hemos consumido antes. De esta manera podremos cerciorarnos de si lleva algún componente relacionado con el huevo.

-En ocasiones la alergia es tan alta que el simple hecho de utilizar un utensilio para cocinar y luego ofrecérselo al afectado puede provocarle un brote.

-Tampoco es conveniente usar el mismo aceite en el que se haya cocinado huevo para preparar alguna comida para el alérgico.

Cuando vayamos al médico siempre debemos recordar al profesional que nos atienda que somos alérgicos,  ya que hay algunas vacunas que incluyen componente de huevo, como por ejemplo las antigripales o triple vírica. Lo mismo ocurre con los medicamentos y anestesias.

Si acudimos a algún restaurante debemos preguntar a los camareros sobre todos los platos en los que podamos tener dudas de que contengan huevo. También debemos dejarles claro que no es una simple cuestión de preferencia, si no que se trata de una alergia y es un asunto importante.

También se aconseja que si somos alérgicos llevemos con nosotros una chapa o una pulsera identificativa donde se detalle qué tipo de alergia tenemos.

¿Qué otros consejos añadiríais para prevenir la alergia al huevo?

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¿Te has preguntado qué hacer si tengo alergia al marisco? si tienes la mala suerte de padecer este tipo de alergia hoy te vamos a dar unos consejos para sobrellevarla lo mejor posible

El marisco es, con el pescado, uno de los alimentos que más alergias produce. Sin embargo no se ha demostrado que ambos tengan relación. Los crustáceos son el tipo de marisco que genera alergia con mayor frecuencia.

Puede darse el caso de que la sensibilidad al marisco sea tan grande que con la sola inhalación de los vapores de cocción o con tocarlo aparecen síntomas de alergia. Éstos suelen aparecer entre los 15 minutos y 2 horas después de la ingestión, pero no tiene porqué ser así.

Consejos para sobrellevar la alergia al marisco

Partiendo de esto, vamos a exponer una serie de consejos que nos ayudarán a sobrellevar esta alergia:

Desgraciadamente, los alérgicos al marisco solo cuentan con un tratamiento realmente efectivo: No comerlo. Y si hablamos de personas excesivamente sensibles ni siquiera deben exponerse al mismo.

Se recomienda que los alérgicos lleven consigo una chapa o pulsera identificativa que indique su tipo de alergia.

Debemos ser cuidadosos y si se ha utilizado un aceite para cocinar marisco no usarlo para una comida que vaya a probar un alérgico al marisco.

A veces es adecuado llevar con nosotros una inyección de adrenalina y que quien nos acompañe sepa administrarla correctamente. Esto debe ser consultado con el alergólogo.

Del mismo modo, los utensilios y recipientes que hayan utilizado para marisco deben lavarse muy bien antes de volver a usarlos.

Recordemos que si somos alérgicos a un tipo de marisco es muy probable que también lo seamos a toda la familia de la que es parte.

Lo mejor es evitar los restaurantes especializados en marisco y revisar y preguntar que la comida que pedimos no lo incluya.

Los productos elaborados que adquiramos tendremos que revisarlos cuidadosamente.

También tenemos que advertir al médico y al farmacéutico de que somos alérgicos al marisco antes de tomar cualquier medicación.

Son pequeñas costumbres que nos ayudarán a no tener sustos y, como vemos, no son difíciles de llevar a cabo.

En resumen: Si tengo alergia al marisco sólo tengo que prestar un poco más de atención que el resto de personas y por supuesto ante cualquier duda acudir a un médico.

Para saber si eres alérgico al marisco o a cualquier otra cosa tienes que hacerte las pruebas, tal y como te contábamos en este otro post: Principales pruebas de alergia

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