
El alga kombu es un producto natural que tiene numerosos nutrientes. Una planta con propiedas parecidas a la de la verdura y que podrás incorporar a tu dieta para combatir el colesterol, además de muchas otras enfermedades como la arteriosclerosis, la artitris, la gota o la obesidad.
El kombu, semejante a una judía verde, proviene de Japón, y todavía hoy buena parte de los países asiáticos la sigue usando en sus menús diarios para dar sabor a la comida. Antes de su consumo requiere un remojo previo de 20 minutos y 30 minutos de cocción. Se utiliza preferentemente para acompañar platos de cereales y legumbres. También podrás optar por un té con kombu o cualquier otra infusión con estas propiedades, ideal para horas digestivas.
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